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【三立新聞網】限定店舖販售!金子半之助獨家新品 烏龍麵、天丼一次擁有

記者馮珮汶/台北報導 【 9/17 1:06 發稿 | 9/18 19:35 更新:新增影音 】

最近百貨公司餐飲真的很熱鬧,除了火鍋界LV「橘色涮涮屋」進軍百貨以外,在百貨平價美食一級戰區的知名日本丼飯也獨步日本店中店概念,首度販賣日本進口手工稻庭烏龍麵與迷你天丼結合的獨家套餐,全台灣只有兩間分店吃得到。

金子半之助,丼飯。(圖/記者馮珮汶攝)

進駐台灣到現在仍舊相當受歡迎的日本知名天丼「金子半之助」,週三(19)日將在新光三越中港、A8店推出全新產品御前稻庭套膳,是全台首度結合稻庭烏龍麵與傳統天丼的獨家料理,重現日本排隊名店的人氣餐點。

金子半之助,丼飯。(圖/記者馮珮汶攝)

▲金子極盛天丼加蕎麥麵,459元。(圖/記者馮珮汶攝)

金子半之助,丼飯。(圖/記者馮珮汶攝)

▲全台首款獨創御前稻庭套膳430元,熱湯麵配雞肉丸子加迷你天丼。(圖/記者馮珮汶攝)

店家表示,這次引進日本橋精品品牌的獨家菜單,獨步日本店中店概念,將當地店家最受歡迎的套餐帶來台灣,還有獨家「內嵌式原木配料盒」,包含柴魚片、蔥花、天粉麵衣、海帶芽、半熟溫泉蛋等多種配料可以加到烏龍麵裡享用,從日本進口手工稻庭烏龍麵、金子家族秘製的手工雞肉丸、迷你天丼都原汁原味呈現。

金子半之助,丼飯。(圖/記者馮珮汶攝)

▲原木配料盒,內有柴魚片、蔥花、半熟蛋等配料。(圖/記者馮珮汶攝)

這次的人氣套餐,是台灣市場上首款將稻庭烏龍麵與天丼完整結合的獨家套餐,因為稻庭烏龍麵做工繁複、產量稀少,早期是只有藩主才能品嘗的御用麵食,烏龍麵搭配天丼的舞菇、蝦仁、魷魚、干貝、青龍與海苔等六種經典食材,淋上醬汁,兩者美味相得幫襯,可以同時吃到兩種不同的好滋味;最推薦的吃法就是,將各種配料加入烏龍麵中後打入半熟蛋,拌勻之後就可以享用美味的烏龍麵。

金子半之助,丼飯。(圖/記者馮珮汶攝)

▲全台首款獨創御前稻庭套膳430元,冷沾麵加迷你天丼。(圖/記者馮珮汶攝)

這次推出兩款「御前稻庭套膳」、「金子極盛天丼蕎麥麵套餐」,是同步參考日本限店限款的模式,兩款分別都是在特定店家才能吃得到,其中金子極盛天丼蕎麥麵套餐同步開放其他主食天丼加價69元升級蕎麥麵套餐。

金子半之助,丼飯。(圖/記者馮珮汶攝)

▲日本人氣麵食蕎麥麵,可搭配天丼加價69元。(圖/記者馮珮汶攝)